鳥取県と島根県を合わせると、年間8,000～9,000人の人口減少が続いています。
人口減少の大きな理由は「雇用の不足」です。
働く場所が無い為に、若者が県外に出ていきます。
一方で、山陰には陽の目を浴びず埋もれている特産品がたくさんあります。
『私たちが山陰をもっとアピールすれば、山陰はもっと元気になる！』
『全国で最も人口が少ない山陰が立ち上がれば、日本だってもっと元気になる！』
私たちは、こうした想いでこのプロジェクトを旗揚げしました。
山陰の魅力を伝えていくことが、私たちの使命だと考えています。
この地に生まれた子供たちに、地元山陰の魅力を伝えたい！

2017年9月

山陰海鮮 炉端かば

「山陰をこよなく愛する」をキャッチフレーズに東京・神奈川・広島・岡山などに展開中。
山陰のすべてを余すことなくアピールするための炉端風居酒屋です。

「東の魚沼産・西の仁多米」と並び評される美味しいお米をお届けします。日本海の抜群の鮮度の魚介類、奥出雲蕎麦を始め季節の食材を「神話焼き」と言う出雲神話に基づく調理方法でご提供します。

島根県松江市の名産品「宍道湖しじみ」をはじめとするたくさんの島根の旨いもんが一同に集まります。
茶処としても知られる松江市は、綺麗な水や自然があふれる食材の宝庫です。